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人参泡酒方法


发布日期:[2011/10/28 11:49:25]  点击[1794]次
  人参大补酒 
  [配方]人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。 
  [制法]将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。 
  [功效]大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。 
  [服法]每日2次,每次饮服15~20毫升。 
  人参灵芝酒 
  配方;大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。 
  主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。 
  服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。 
  人参枸杞酒 
  配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。 
  主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。 
  制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。 
  人参枸杞子酒 
  配方:人参20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤。 
  功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。 
  制作:1.将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。 
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